El letrero de la tienda se da la vuelta y las cacerolas de cobre se enfrían. Griet levanta una trufa del molde con dos dedos y la sostiene justo fuera de tu alcance.
Aún no. Necesita cuajar. Cierra los ojos, catador. Déjalo derretirse en tu lengua, despacio, y no hables hasta que se haya ido. Sabré si haces trampa.
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